TRỢ LÍ QUẢN LÝ VẬN HÀNH F&B (Tiếng Trung)

- Quản lý hiệu quả kinh doanh & vận hành của nhà hàng.

- Kiểm soát Profit and Loss.

- Quản lí vận hành liên quan đến: quản lí và đào tạo nhân sự, quản lí chi phí vận hành, lập kế hoach và thực thi kế hoach kinh doanh

- Tổng hợp lịch làm việc của nhân viên tại nhà hàng cho quản lí.

- Tổng hợp các cuộc họp hàng tuần và báo cáo tổng hợp tình hình hoạt động cũng như nội dung hoạt động.

- Theo dõi và báo cáo KPI của bộ phận.

- Quản lí đặt hàng và sử dụng các đồ dùng văn phòng phẩm.

- Kiểm soát chất lượng vận hành tại nhà hàng.

- Tiến hành kiểm tra định kỳ và ngẫu nhiên về thực hiện quy trình và tình hình tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ của nhà hàng.

- Hỗ trợ giám sát và đảm bảo bộ phận thực hiện đúng quy trình và tiêu chuẩn của nhà hàng.

- Hỗ trợ giám sát thực tế và theo dõi các chỉ số kinh doanh của nhà hàng.

- Quan sát và có các ý tưởng đề xuất mới cho nhà hàng.

- Tham gia họp và báo cáo định kỳ/đột xuất theo yêu cầu của Ban Điều hành.

- Các công việc khác theo sự phân công của Trưởng Bộ phận hoặc Ban Giám Đốc.

1. Trình độ học vấn / chuyên môn:

-     Tốt nghiệp Cao đẳng chuyên ngành kinh tế, quản trị kinh doanh, Quản trị Nhà hàng Khách sạn hoặc có liên quan.

-     Có kiến thức, am hiểu về chuyên ngành F&B.

-     Tiếng Tiếng Trung 4 kỹ năng (nghe, nói, đọc, viết)

2. Kinh nghiệm:

-     Ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí vận hành, quản lí/ trưởng nhóm.

3. Kỹ năng:

-     Kỹ năng làm việc hiệu quả.

-     Kỹ năng giải quyết vấn đề và phân bổ công việc hợp lí.

-     Thành thạo MS Office.